CURSOS
Catalogo de Cursos
Ofrecemos Cursos de manipulación de alimentos – Cadena cárnica – Virtuales y presenciales.
Cursos Virtuales
Nuestros cursos online 24/7 te permiten ajustar tus tiempos de aprendizaje acorde a tus actividades de trabajo y estudio.
Nuestros Estudiantes
Hemos formado a más de 20,000 estudiantes, brindando cursos que impulsan el conocimiento y despiertan el potencial en cada uno de ellos.
Formación en: Sistemas de Gestión
- Como realizar el abordaje del contexto de la organización y sus partes interesadas.
- La importancia de la gestión del cambio en la prestación de servicios.
- Aplicación de metodologías para la identificación de riesgos y oportunidades.
- Gestión de No Conformidades, por medio de estrategias de análisis de causa y eliminación de causa raíz.
- Comunicación asertiva. Con enfoque a sistemas de gestión.
- Marketing interno como estrategia de promoción y comunicación entre los trabajadores para que se sientan identificados con el valor de la marca y los productos y/o servicios y ganen motivación en su actividad diaria.
- Requerimientos del sistema de gestión de calidad bajolineamiento de la norma ISO 9001:2015.
- Formación de auditores ISO 45001:2018
Formación en: Inocuidad
- Aplicación del Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control – HACCP en servicios de alimentos y bebidas.
- Requerimientos del sistema de gestión de inocuidad alimentaria bajo lineamiento de la norma ISO 22000:2018.
- Programas prerrequisito ISO/TS 22002-1 Sector alimentario.
Requerimientos del Esquema FSSC 22000 - Integración y sinergia de los programas de limpieza y desinfección, contaminación cruzada y monitoreo ambiental
Nueva clasificación y Manejo de residuos sólidos. - Cómo fomentar una cultura de inocuidad al interior de las empresas de alimentos.
- Gestión compras de materias primas, insumos y servicios
Recibo y almacenamiento controlado de alimentos y bebidas / Manejo de la cadena de frio. - Manejo Integrado de Plagas en empresas de alimentos.
- Manejo Higiénico de Alimentos y Bebidas.
- Manipulación de carne y productos cárnicos.
- Requisitos legales sanitarios en alimentos / bebidas / envases para contacto con alimentos.
- Buenas prácticas de fabricación de envases para contacto con alimentos.
- Plan de defensa y mitigación del fraude alimentario FOOD FRAUD/FOOD DEFENSE.
- Formación de auditores internos HACCP / ISO 2000 / FSSC 22000.
Formación en: Seguridad y Salud en el Trabajo
- Acoso Laboral en el sector hotelero, identificación de causas y herramientas de gestión.
- Plan estratégico de seguridad vial -PESV.
- Proceso de inclusión laboral para trabajadores con discapacidad
Igualdad de género y no discriminación. - Exámenes medico ocupacionales ¿Qué utilidad tienen?
Gestión emocional y bienestar de los trabajadores. - Requerimientos del sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo bajo lineamiento de la norma ISO 45001:2018.
- Formación de auditores ISO 45001:2018
- Riesgo biológico – Riesgo biomecánico – Riesgo mecánico -Riesgo eléctrico – Riesgos tecnológicos – Riesgo publico.
Formación en: Ambiental y Sostenibilidad
- Requisitos Legales ambientales en el sector hotelero / alimentario / empaques.
- Requerimientos del sistema de gestión Ambiental bajo lineamiento de la norma ISO 14001:2015.
- Cómo implementar un sistema de gestión de la sostenibilidad turística – sector hotelero.
- Identificación de aspectos e impactos ambientales y la implementación del sistema de gestión ambiental.
- Responsabilidad Social Empresarial
- Formación de auditores internos ISO 14001:2015
Formación Virtual y Presencial:
Modalidades de Formación:
- Presencial: Sesiones dinámicas en las instalaciones de la empresa o en espacios habilitados para el aprendizaje.
- Virtual: Clases interactivas a través de nuestra plataforma digital https://virtual.ingcol.appcon actividades prácticas y casos reales.
- Sincrónica: Clases por medio de plataformas de videoconferencia en tiempo real.
Híbrida: Combinación de ambas modalidades para mayor flexibilidad.
